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BUGIE NEL CARRELLO. LE LEGGENDE E I TRUCCHI DEL MARKETING SUL CIBO CHE COMPRIAMO
(LE)
CHIARELETTERE , 2013
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- Anno di pubblicazione
- 2013
- Pagine
- 192 p.
- Codice ISBN
- 9788861903562
Cos'è esattamente il Kamut? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di "Pane e bugie" (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l'altro, che l'equazione "naturale = buono" è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l'etichetta descrive come a "chimica zero" i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.
- Titolo
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BUGIE NEL CARRELLO. LE LEGGENDE E I TRUCCHI DEL MARKETING SUL CIBO CHE COMPRIAMO
- Sottotitolo
-
(LE)
- Autore
- Editore
- Collana
- di pubblicazione
-
2013
- ISBN
-
9788861903562
- Pagine
-
192 p.
- Volumi
-
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